Fondant au chocolat

Très facile
Prép./cuisson: 30 min.

Pour 4 personnes, il faut:
- Prévoir 4 ramequins
- Chocolat patissier: 100g
- Beurre: 100g
- Oeufs: 3
- Farine: 50g
- Sucre en poudre: 100g

Mettre le four à préchauffer th.7 soit 210 degrés.

Faire fondre sur feu doux ou au bain marie le chocolat ainsi que le beurre. Pendant ce temps, dans un saladier, battez les oeufs, la farine et le sucre.
Ajoutez le chocolat fondu à la préparation obtenue et mélangez bien.

Versez la préparation dans les ramequins préalablement beurrés.
Faire cuire environ 15 mn.

REMARQUES:
- Le fondant doit être cuit dessus et très coulant à l'intérieur, à ne pas confondre avec le moelleux ...
- Suggestion: Démoulez, si vous y arrivez (ce n'est vraiment pas évident :-p) et servez avec une boule de glace ...